Seit 25 Jahren gibt es nun schon Küchenratgeber von Gräfe und Unzer. Deshalb hat der Verlag ein schlankes Buch rund ums Abnehmen zu einem Preis wie damals herausgebracht: es kostet ganze 8,80 DM. Zugegeben -- bei dem Preis kann man nicht viel falsch machen -- aber auch dieses Geld könnte man besser ausgeben. Die Hähnchenkeule und das Maßband auf dem Cover schauen schon richtig nach Abnehmen aus -- aber bei genauerem Hinsehen wird aber schnell klar, dass man mit … mehrdiesem Ratgeber kaum effektiv Pfunde verlieren kann. Bereits beim Frühstück wundert sich jeder, der schon mal eine Diät gemacht hat, dass hier empfohlen wird, morgens Kaffee zu trinken -- Kaffee ist nämlich "Gift", wenn man abnehmen möchte. Probieren wir es also mit einer warmen Mahlzeit, einem Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat. Zu den Zutaten gehören, man lese und staune: 2 EL Salatcreme, 1 TL Zucker, 1 EL Bratfett und 1 EL Olivenöl. Wer glaubt, bei einer solchen Ernährung abzunehmen, den wird die Waage herb enttäuschen. Die meisten Rezepte in dieem Buch schmecken bestimmt nicht schlecht, eignen sich aber absolut nicht für eine Diät, da sie viel zu viele "versteckte" und "sichtbare" Fette und Kalorien enthalten. Außerdem gibt es zu den Rezepten keinerlei Angaben zu Fettgehalt, Kalorien oder Broteinheiten (BE). Diese Werte sind aber ganz entscheidend für den Erfolg einer Diät. Da hilft auch der Rezept-Wegweiser auf den ersten Seiten, der eher verwirrend als wegweisend ist, kein Gramm weiter. --Dagmar Rosenberger weniger