Ob pikant oder süss, klein oder gross, unkompliziert oder festlich -
Selbstgebackenes schmeckt einfach gut! In diesem Buch erfahren sowohl Backanfänger als auch Fortgeschrittene alles, was man für das gute Gelingen von Gebäck aller Art wissen muss. Die Palette reicht von kleinem Apérogebäck über pikante Wähen, Pasteten, Strudel und Pizzen bis zum Brotgebäck, umfasst süsse Klassiker wie Gugelhopf, Cake oder Quarkkuchen, stellt eine Vielfalt von saftigen Kuchen mit Beeren … mehrund Frückten vor und klingt aus mit raffinierten Torten und himmlischen Guetzli. Dazu kommen die wichtigsten Grundrezepte für Teige, Schritt-für-Schritt-Bilder bei schwierigeren Abläufen sowie viele Tipps, die helfen, dass beim Backen nichts schief geht weniger