Der Sportmediziner Dr. Kurt-Reiner Geiß und der ErnährungswissenschaftlerProf. Dr. Michael Hamm erläutern in diesem Standardwerk zur Sportlerernährungdas sportmedizinisch und ernährungsphysiologisch gesicherte Wissen. Gesichertist, daß durch eine entsprechende Ernährung bedeutsame Leistungssteigerungenerzielt werden können. In diesem Buch werden dazu konkrete Praxisanleitungengegeben; gleichzeitig können erstmals Berechnungsmodelle zum individuellen,leistungsbezogenen … mehrKalorienverbrauch und zur Nährstoffverteilung für vieleSportarten geboten werden. weniger