in Horst Lichters Restaurant, der Oldiethek, kommen immer nur die frischesten Dinge in den Topf: saisonales Gemüse und Fleisch von Bauernhöfen der Umgebung. Ob saftiger Braten, frischer Spargel oder knackiger Kohl - jedes Produkt hat seine Zeit, denn dann schmeckt es am besten.
Horst Licher verrät Ihnen in seinem ganz persönlichen Streifzug durchs Jahr seine besten Rezepte für Frühling, Sommer, Herbst und Winter. Was Grossmutter noch wusste wird von ihm neu interpretiert … mehrund frisch auf den Teller gebracht. Schauen Sie ihm dabei über die Schulter und lassen Sie sich inspirieren.
Und...geniessen Sie ganz einfach! muluk weniger