Holunder ist eines der ältesten Naturheilmittel; einzelne Rezepte reichen zurück bis zu Hippokrates. Die Germanen wähnten die Göttin Holla - das Vorbild für Frau Holle - als beschützenden Geist im Holunderbusch; entsprechend durften seine Beeren, Blüten, Blätter, Zweige oder Wurzeln nur unter bestimmten Opfern gegessen werden. Dieses Buch zeigt, wie vielseitig der Holunder eingesetzt werden kann; praktisch alle Teile sind nützlich im Kampf gegen Erkrankungen und Alltagsbeschwerden.