Klappentext:
Was ist das Geheimnis guten Essens? Weshalb harmonieren bestimmte Zutaten perfekt miteinander? Alles eine Frage der richtigen Balance zwischen scharf, sauer, süß und salzig - meint Großbritanniens Spitzenkoch Tom Kime. In diesem Buch zeigt er mit über 150 internationalen Rezepten, wie aus ungewöhnlichen Kombinationen von Gewürzen und Zutaten traumhaft leckere, außergewöhnliche Gerichte entstehen: frisch und unvergleichlich im Geschmack, farblich abgestimmt … mehrund ansprechend arrangiert. Ein "Geschmackswegweiser" zeigt auf einen Blick, welche Zutaten miteinander harmonieren.
Entdecken Sie den Geschmack - nach diesem Buch ist nichts mehr wie vorher!
Gebunden
ISBN: 978-3-8310-0937-4
200 Abb.
256 S.
H25.3 cm x B20.0 cm x D2.5 cm 1'052 g weniger