Dieses Buch enthält lauter vegetarische Köstlichkeiten - von Bohnensalat mit Tomaten und Käse über Kartoffelauflauf mit Nüssen und Käse-Nußwaffeln mit Lauchsalat bis zu Obstsalat mit Joghurtsauce. Alles gelingt leicht mit Schritt-für-Schritt-Rezepten. Dazu gibt es wertvolle Tips, Warenkunde und brilliante Farbfotos.Barbara Rias-Bucher, geboren 1948, hat unter anderem Volkskunde studiert und in Geschichte promoviert. Sie lebt als freie Journalistin in München und ist … mehrAutorin zahlreicher preisgekrönter Bücher zum Thema Kochen. weniger