Ein Fischkochbuch mit 90 ausgewählten Rezepten für den Alltag und für die besondere Gelegenheit. Mit delikaten Süsswasserfischen aus unseren Gewässern, mit köstlichen Meeresfischen und mit Tiefkühlfisch für Eilige.
Dazu Spezialrezepte-Schritt für Schritt, Bild für Bild.
Und ausserdem: Informationen, Anregungen und Tips.