Nicht einfach ein Kochbuch, sondern ein Lesevergnügen rund um die Geheimnisse der Küche. Nicht einfach eine Aufzählung von Rezepten, sondern der Versuch, für die Gäste das Beste auf den Tisch zu bringen. Einfach ein Blick in die Töpfe einer Küche, die ich "Cuisine du Plaisir" nennen möchte (Kurt Baer)