Über 200 Rezepte aus aller Welt.
Das grosse Brot-Backbuch ist mehr als nur eine Rezeptsammlung. Es zeigt die Geschichte des Brotes auf, von der Steinzeit bis heute.
Im Kapitel "Brot für Anfänger" wird ausfühlich beschrieben, welche Zutaten gebracuht werden und welche Rolle sie im Zubereitungsprozess spielen....
Für die Eiligen gibt es viele Schnellrezepte und wer auf seine Gesundheit besonders achten will oder muss, kann sich an die Diät- oder Gesundheitsbrote halten.