Selbst gepresste Obst- und Gemüsesäfte haben weit mehr zu bieten als gesunden Genuss und die täglich benötigten Vitalstoffe. In der richtigen Zusammenstellung der Früchte- oder Gemüsesorten besitzen sie tatsächliche Heilwirkung und können bei zahlreichen Krankheiten die medizinische Therapie unterstützen, zum Beispiel bei Leber-Galle-Störungen, hohem Cholesterinspiegel, Übergewicht, Arthrose oder Herz-Gefäß-Problemen. Entscheidend ist dabei das positive … mehrZusammenspiel zwischen Vitalstoffen (Vitamine, Enzyme, Mineralstoffe) und den von der Wissenschaft erst in neuerer Zeit erforschten hoch wirksamen sekundären Pflanzenstoffen (Flavonoide, Carotinoide, Anthozyane, Phytohormone usw.). Obst- und Gemüsesäfte sind auch die idealen Partner zum Entschlacken und Entgiften des Körpers und eignen sich daher gut für ein- bis mehrwöchige Fastenkuren. 120 Rezepte mit zahlreichen Variationsmöglichkeiten zeigen Ihnen, wie Sie mit schmackhaften Säften nicht nur genießen, sondern gleichzeitig auch Gesundheit tanken können. Das Buch umfasst: Die 50 wichtigsten Wirkstoffe und Wirkstoffgruppen: Vitalstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe 120 Rezepte für schmackhafte und heilkräftige Säfte 124 Symptome und Krankheitsbilder Praktisches Stichwort- und Symptomverzeichnis Mit einem Vorwort von Prof. Dr. Claus Leitzmann. weniger